순수한 코코넛 가루 및100 순수 코코넛 분유 분말코코넛에서 파생되었지만 생산 공정, 용도 및 영양 내용이 다릅니다. 이 두 제품의 차이점과 기능을 철저히 탐색하기 위해 여러 각도에서 분석 할 수 있습니다. 아래는 코코넛 분말과 코코넛 분유 분유의 주요 차이점을 다루고 있습니다.
정의
코코넛 가루
코코넛 가루는 코코넛의 살을 건조시키고 갈아서 만든 제품입니다. 생산 공정에는 일반적으로 코코넛 고기 (건조 코코넛)를 추출하고 기름을 눌러 코코넛 고기의 나머지 부분을 건조하거나 저온 건조 또는 동결 건조를 통해 미세한 가루로 연마하는 것이 포함됩니다. 코코넛 분말은 코코넛 고기의 섬유질, 단백질, 미네랄 및 미량 원소의 대부분을 유지하여 풍부한식이 섬유 공급원이됩니다.
코코넛 분유 분말
코코넛 분유는 코코넛 고기를 물과 혼합하여 코코넛 주스를 추출하여 제조 한 다음, 농축되어 분말 형태로 건조시킨다. 벌크 유기농 코코넛 분유에는 더 높은 수준의 지방, 특히 코코넛 오일이 들어있어 풍부하고 크림 같은 맛이납니다. 그것은 일반적으로 전통적인 우유, 특히 비건 채식 또는 유당-방지식이 요법을 대체하는 것으로 일반적으로 사용됩니다.
생산 프로세스 비교
코코넛 파우더 생산 공정
코코넛 분말의 생산에는 일반적으로 다음 단계가 포함됩니다.
◆ 코코넛 고기 추출 :
먼저 코코넛 껍질이 열리고 코코넛 고기가 제거되어 코코넛 오일이 분리되어 있습니다.
◆ 건조 과정 :
코코넛 고기는 일반적으로 저온 건조 또는 동결 건조 방법을 사용하여 탈수됩니다. 동결 건조는 코코넛 가루의 영양 함량을 유지하는 데 도움이됩니다. Guanjie Biotech는 코코넛 파우더 공급 업체이며, 우리는 동결 건조 및 스프레이 건조 생산 방법을 사용합니다.
◆ 연삭 :
건조 된 코코넛 고기는 미세한 분말로 땅에있어 코코넛 가루가 발생합니다.
코코넛 분유 분말 생산 공정
코코넛 분유 분말의 코코넛 크림 생산 공정은 비교적 더 복잡하며 일반적으로 다음 단계를 포함합니다.
◆ 코코넛 고기 청소 및 절단 :
코코넛 고기는 먼저 작은 조각으로 자르고 불순물을 제거하기 위해 청소됩니다.
◆ 코코넛 고기를 물과 섞는다 :
청소 된 코코넛 고기는 코코넛 주스를 추출하기 위해 특정 비율의 물과 혼합됩니다.
◆ 농도 :
코코넛 주스는 증발하여 농축되어 수분 함량의 일부를 제거합니다.
◆ 건조 :
이어서, 농축 코코넛 주스를 스프레이 건조 또는 다른 건조 기술을 사용하여 건조시켜 코코넛 분유를 형성한다. 건조 된 코코넛 분유 분유 또는 스프레이 건조 100 순수 코코넛 분유가 필요한 경우, 문의에 오신 것을 환영합니다.info@gybiotech.com.
영양 내용 비교
코코넛 파우더 영양 함량
벌크 코코넛 가루는식이 섬유가 높기 때문에 장 건강을 촉진하는 데 이상적입니다. 또한 몇 가지 주요 영양소가 포함되어 있습니다.
◆식이 섬유 :
코코넛 가루에는식이 섬유가 풍부하여 소화에 도움이되고 장 건강을 촉진합니다.
◆ 단백질 :
코코넛 분말에는 신체의 대사 기능을지지하는 합리적인 양의 식물성 단백질이 포함되어 있습니다.
◆ 미네랄 :
그것은 심장 건강, 뼈 강도 및 신경계에 유리한 칼륨, 칼슘 및 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부합니다.
◆ 건강한 지방 :
코코넛 분말은 코코넛 분유만큼 지방이 높지 않지만 여전히 건강한 중간 체인 지방산이 포함되어 있습니다.
코코넛 분유 분말 영양 함량
코코넛 분유 분말의 영양 함량은 코코넛 분말의 영양 함량과 다르며 다음과 같은 주요 특성이 있습니다.
◆ 높은 지방 함량 :
100 순수 코코넛 분유는 더 높은 수준의 코코넛 오일, 특히 포화 지방을 함유하여 오래 지속되는 에너지를 제공합니다.
◆ 탄수화물 :
코코넛 분유에는 주로 코코넛 주스의 설탕에서 더 많은 양의 탄수화물이 들어 있습니다.
◆ 단백질 :
유기 코코넛 분유 분말 도매는 코코넛 분말에 비해 단백질 함량이 낮으므로 단백질 섭취 측면에서 코코넛 분말을 완전히 대체 할 수는 없습니다.
◆ 미네랄 :
코코넛 가루와 마찬가지로 코코넛 밀크 크림 가루에는 칼슘, 마그네슘 및 칼륨과 같은 미네랄이 풍부합니다.
맛과 응용 분야의 차이
코코넛 가루의 맛
코코넛 파우더는 일반적으로 경미한 코코넛 맛을 가지고 있지만 맛은 더 미묘하며 섬유질 함량이 높은 일차 맛과 온화한 단맛에서 나옵니다. 비교적 저지방 함량으로 인해 코코넛 파우더는 건조한 질감을 가지므로 베이킹 및 식품에 구조를 추가하는 데 이상적입니다.
코코넛 분유 분말의 맛
100 순수 코코넛 분유 분말은 크림과 코코넛이 많은 맛을 가진 훨씬 풍부하고 강렬한 맛을 가지고 있습니다. 지방 함량이 높기 때문에 더 부드럽고 벨벳 같은 질감이 있으며 풍부한 코코넛 맛은 음료, 디저트, 아이스크림 및 유제품을 대체하는 데 이상적입니다.
응용 프로그램 비교
코코넛 가루의 응용
코코넛 분말은 섬유질이 많은 설탕 함량으로 인해 다음 영역에서 일반적으로 사용됩니다.
◆ 구운 제품 : 코코넛 가루는 쿠키, 케이크 및 빵의 밀가루의 부분 교체로 사용하여 구운 제품에 영양가를 추가 할 수 있습니다.
◆ 건강 식품 : 건강한 음료를 만드는 데 사용되거나 섬유질 섭취량을 높이기 위해 요거트에 추가됩니다.
◆ 식품 첨가제 : 다양한 음식에서 두꺼운 제제 또는 향미 인핸서로 사용할 수 있습니다.
코코넛 분유 분말의 응용
풍부한 맛으로 인해 코코넛 건조 분유는 다음과 같은 영역에서 널리 사용됩니다.
◆ 비건 채식 음식 : 코코넛 분유는 유제품 및 기타 유제품을 대체 할 수 있기 때문에 비건 채식인과 유당 불내증을 가진 사람들에게 이상적인 선택입니다.
◆ 음료 : 코코넛 밀크 음료, 커피, 차 및 기타 음료를 만드는 데 사용됩니다.
◆ 디저트와 아이스크림 : 100 순수 코코넛 분유 분말의 크림 같은 질감과 지방 함량은 아이스크림, 푸딩 및 기타 디저트 레시피에 적합합니다.
◆ 소스와 카레 : 특히 아시아 요리에서 풍부하고 맛이 좋은 카레와 수프를 만드는 데 종종 코코넛 맛을 더합니다.
건강상의 이점
코코넛 가루의 건강상의 이점
코코넛 분말에는식이 섬유가 풍부하여 소화 건강을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이됩니다. 단백질과 미네랄 함량은 지속적인 에너지와 전반적인 신체 기능에 기여합니다. 코코넛 분말에서 발견되는 중쇄 지방산은 신진 대사를 향상시키고 지방 연소를 촉진 할 수 있습니다.
코코넛 분유 분말의 건강상의 이점
100 순수 코코넛 분유에는 산화 방지제가 풍부하고 심혈관 건강을 보호하는 데 도움이되는 코코넛 오일이 포함되어 있습니다. 또한, 코코넛 분유의 건강한 지방과 항 염증 특성은 피부 건강을 향상시킬 수 있습니다. 또한 비건 채식인과 유당 불내증이있는 영양가있는 유제품 대체물 역할을합니다.
코코넛 가루와 100 코코넛 분유 분말은 코코넛에서 나온 반면 생산 공정, 영양 함량 및 용도에서 크게 다릅니다. 코코넛 가루는 섬유질과 단백질이 높기 때문에 건강 식품과 베이킹에 이상적이며, 높은 지방 함량과 풍부한 풍미가있는 100 순수 코코넛 분유는 음료, 디저트 및 유제품 대체물에 적합합니다. 두 제품 모두 고유 한 기능을 가지고 있으며 다양한 응용 프로그램에 가치가 있으며 차이를 이해하면 특정 요구에 가장 적합한 제품을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다. Guanjie Biotech는 코코넛 가루 및 코코넛 분유 분말 공급 업체입니다. 우리의 제품은 부가가치가없고 신뢰할 수 있습니다. 상담에 오신 것을 환영합니다 :info@gybiotech.com.
