100 순수 코코넛 분유 분말일련의 미세한 가공 절차를 통해 신선한 성숙한 코코넛의 흰 살로 만든 가루 제품입니다. 식품 및 음료, 베이킹, 유제품 및 사탕과 같은 많은 산업에서 널리 사용되며 시장 잠재력이 뛰어난 식품 원료입니다. 코코넛 분유의 제조 공정은 복잡합니다. 원자재 가공, 효과적인 성분 추출, 농도, 건조 및 포장과 같은 여러 주요 링크가 포함됩니다. 각 링크는 제품의 최종 품질에서 결정적인 역할을합니다.
날것의MaterialS선거AndP배상
• 코코넛 선택
코코넛 분유의 품질은 먼저 생 코코넛의 품질에 달려 있습니다. 고품질 코코넛에는 다음 특성이 있어야합니다.
• 적절한 성숙 :
성숙한 코코넛 살에는 풍부한 기름과 아로마가 들어 있으며 고품질 코코넛 우유를 추출 할 수 있습니다. 일반적으로 코코넛 껍질이 갈색 일 때. 코코넛 밀크 추출에 적합한 성숙한 코코넛입니다.
• 해충과 질병이 없습니다 :
코코넛의 껍질에는 손상, 해충 및 질병이 없어야하며 살에는 부패 나 악화의 징후가 없어야합니다. 건강하고 오염이없는 코코넛을 사용하는 것은 최종 제품의 품질을 보장하기위한 전제 조건입니다.
• 코코넛 고기의 적당한 두께 :
너무 얇거나 너무 두꺼운 코코넛 고기는 추출 된 품질에 영향을 미칩니다.100 순수 코코넛 분유 분말. 일반적으로 펄프의 가장 좋은 두께는 1-2 cm입니다.
코코넛P로세 싱
• 탈취 :
첫째, 코코넛의 단단한 외부 껍질을 벗겨야합니다. 전통적인 수동 방법은 코코넛 껍질을 칼로 나누는 것입니다. 현대 생산에서 기계화 장비는 일반적으로 효율성을 향상시키는 데 사용됩니다.
• 코코넛 우유 배출 및 분리 :
코코넛의 코코넛 밀크는 분리되어 다른 제품의 가공에 사용될 수 있습니다. 코코넛 고기는 더 작은 조각이나 조각으로 나뉘어 다음 연삭 과정을 준비합니다.
코코넛 밀크 추출
코코넛 밀크의 추출은 코코넛 분유의 제조 공정의 핵심 단계입니다. 코코넛 밀크의 풍미와 영양소의 보유를 직접 결정합니다. 코코넛 밀크를 추출 할 때 먼저 코코넛 고기와 물을 섞습니다. 고고염 코코넛 밀크는 다른 비율과 기술을 통해 얻을 수 있습니다.
코코넛 고기와 물의 혼합 비율은 일반적으로 1 : 1과 1 : 2 사이입니다. 비율이 너무 낮 으면 코코넛 밀크의 농도가 충분하지 않으며 아로마와 맛이 영향을받습니다. 비율이 너무 높으면 추출 효율과 최종 제품의 질감이 줄어 듭니다.
추출 방법
1. 전통적인 주스 방법 :
이 방법은 기계식 장비를 사용하여 코코넛 고기와 물의 혼합물을 짜서 코코넛 밀크를 직접 추출합니다. 코코넛 밀크를 반복적으로 짜려면 농축 코코넛 밀크를 얻을 수 있습니다.
• 콜드 프레스 방법 :
이 방법은 고온 손상을 피하고 코코넛 밀크의 영양소와 풍미의 유지를 극대화 할 수 있습니다. 저온 처리를 통해 코코넛 밀크의 맛과 색을 더 잘 보존 할 수 있습니다.
• 여과 및 분리
후100 순수 코코넛 분유 분말추출되면 여전히 미세한 코코넛 고기 입자와 불순물이 포함되어 있습니다. 이 물질이 제거되지 않으면 최종 코코넛 분유의 맛과 순도에 영향을 미칩니다. 따라서 여과는 필요한 단계입니다.
2. 여과 방법
• 거친 여과 :
코코넛 밀크를 추출한 후, 먼저 거친 여과되며, 큰 조리개 필터를 사용하여 더 큰 코코넛 고기 및 불순물 입자를 걸러냅니다.
• 미세 여과 :
그런 다음 코코넛 밀크는보다 정교한 여과 장비를 사용하여 미세 여과 단계로 들어갑니다. 작은 불순물을 제거하기 위해 초고전 막, 원심 분리기 등과 같은. 미세한 여과 된 코코넛 밀크는 더 섬세하고 순수합니다.
3. 분리 기술
• 원심 분리 방법 :
코코넛 밀크의 오일과 물은 고속 회전 원심 분리 장비로 분리됩니다. 이 방법은 코코넛 밀크에 오일 함량을 유지하면서 과도한 물을 효과적으로 제거 할 수 있습니다. 이것은 코코넛 밀크를 더 집중하고 맛이 부드럽게 만듭니다.
• 퇴적 방법 :
코코넛 밀크는 서서 방치되고, 불순물은 중력에 의해 바닥에 침전 된 다음, 위 투명 액체를 추출하여 불순물을 제거합니다. 이 방법은 종종 예비 치료에 사용됩니다. 그러나 효율성은 낮으며 종종 다른 분리 기술과 함께 사용됩니다.
• 코코넛 밀크 건조
건조는 코코넛 분유 생산에서 가장 중요한 단계입니다. 코코넛 밀크의 물을 제거하고 보관하고 운반하기 쉬운 분말 형태로 변환 할 수있을뿐만 아니라 코코넛 밀크의 향기와 영양소를 효과적으로 유지할 수 있습니다. 일반적인 건조 방법에는 분무 건조 및 동결 건조가 포함됩니다.
4. 스프레이 건조
스프레이 건조는 현재 코코넛 분유 생산에서 가장 일반적인 건조 방법입니다. 기본 원리는 분무기를 통해 액체 코코넛 밀크를 미세한 액 적으로 분무 한 다음 뜨거운 공기로 물을 빠르게 증발하여 분말을 형성하는 것입니다. 스프레이 건조의 장점은 빠른 속도입니다. 코코넛 밀크의 원래 맛을 최대화 할 수 있습니다.
• 운영 프로세스 :
액체 코코넛 밀크는 먼저 스프레이 타워 상단의 노즐을 통해 물방울에 뿌려집니다. 뜨거운 공기의 작용하에 물을 빠르게 증발시키고 마침내 형성 될 수 있습니다.100 순수 코코넛 분유 분말. 이 과정에는 온도, 습도 및 기타 요인을 제어해야합니다. 온도는 일반적으로 160-200 정도 사이에 유지됩니다.
• 품질 관리 :
스프레이 건조 과정에서 온도 제어에주의를 기울여야합니다. 온도가 너무 높으면 코코넛 밀크의 맛과 영양소를 파괴하기가 쉽습니다. 따라서 온도는 정확하게 제어되고 적절한 범위 내에서 유지되어야합니다.
4. 얼어 붙은 건조
동결 건조는 코코넛 밀크를 빠르게 얼리는 것입니다. 그런 다음 진공 환경 하에서 승화에 의해 물을 제거하고 마지막으로 코코넛 분말 크림이 얻어진다. 스프레이 건조와 비교하여 동결 건조는 유기 건조 코코넛 분유 분말의 풍미와 영양소를 더 잘 유지할 수 있습니다. 그러나 비용은 높고 고급 제품 생산에 적합합니다.
Guanjie Biotech는 코코넛 분유 분말 제조업체입니다. 우리는 스프레이 건조 및 동결 건조 생산 방법을 사용합니다. 품질 보증. 당사의 제품은 Halal, HACCP, ISO90001 및 Kosher 인증을 통과했습니다. 상담에 오신 것을 환영합니다 :info@gybiotech.com.
포장AndS급습
건조 후 코코넛 분유는 포장되어 보관해야합니다. 포장의 품질은 유적 수명과 제품의 사용 편의성에 직접적인 영향을 미칩니다.
코코넛 분유 가루를 포장 할 때 알루미늄 호일 백, 진공 포장 백 및 기타 재료가 종종 사용됩니다. 이 패키지는 공기와 수분을 효과적으로 차단하고 코코넛 분유 분말이 축축 해지는 것을 방지 할 수 있습니다. 일반적으로 밀봉 된 포장은 외부 환경의 영향을 피하기 위해 사용됩니다.
저장Conditions
100 순수 코코넛 분유 분말수분과 직사광선을 피하기 위해 건조하고 시원한 환경에 보관해야합니다. 적절한 저장 온도는 일반적으로 10-25 정도 사이입니다. 부적절한 저장은 코코넛 분유 분말이 응집되거나 맛을 잃게됩니다.
품질ControlAndT에스팅
코코넛 건조 분유의 품질 관리에는 원료 선택, 생산 공정 모니터링 및 완성 된 유기 전통 코코넛 분유 분유의 품질 테스트가 포함됩니다. 최종 제품이 식품 안전 표준을 충족하도록하기 위해 각 링크에서 엄격한 품질 검사가 필요합니다.
테스트
• 수분 함량 :
수분 함량이 너무 높은 100 코코넛 분유 분말은 곰팡이 또는 응집이 발생하기 쉽고 수분 함량은 일반적으로 5%미만이어야합니다.
• 입자 크기 :
생 코코넛 분유 파우더 입자 크기는 균일해야하며 코코넛 밀크 크림 가루는 용해시키고 맛이 더 쉽습니다.
• 풍미와 향기 :
코코넛 밀크 벌크 가루에는 천연 코코넛 향이 있어야하며 냄새가 없습니다.
제조 공정100 순수 코코넛 분유 분말, 원료 선택에서 최종 포장에 이르기까지 모든 단계는 제품의 품질에 중요한 영향을 미칩니다. 정확한 추출, 여과, 건조 및 포장 기술을 통해 코코넛 밀크의 영양소와 자연 풍미의 유지를 극대화하면서 고품질 코코넛 밀크 가루에 대한 시장 수요를 충족시킬 수 있습니다.
Guanjie Biotech는 다음에 중점을 둡니다코코넛 분유 분말 제조 공정. 우리는 독립적 인 공장을 보유하고 있으며 20 년의 관련 경험을 갖춘 다양한 유형의 코코넛 밀크 벌크 파우더의 생산 연구 및 개발에 전념하고 있습니다. 원료에서 최종 코코넛까지. 우리의 전체 생산 공정은 엄격한 품질 관리하에 있으며 완제품은 R & D 부서의 자격 테스트를 거쳐 제품이 업계의 생산 표준 및 요구 사항을 충족 할 수 있도록합니다. 또한 전체 생산 과정에서 방부제와 첨가제를 추가하지 않습니다.코코넛 분유 분말, 100% 순수한 자연, 녹색 및 안전한 고품질 제품을 고객에게 제공하는 것을 목표로합니다. 귀하는 당사 웹 사이트를 방문하여 제품에 대해 배우거나 직접 저희에게 연락 할 수 있습니다.info@gybiotech.com. 우리는 당신의 문의를 진심으로 기대합니다.
